【榜样】在奋斗中书写最美人生——太平煤矿后勤服务中心职工餐厅女职工群像扫描

在太平煤矿有这样一群女性，她们将时代进步与个人奋斗相互激荡，她们用敬业奉献、埋头苦干的精神激励自己一路向前，她们用勤劳和智慧书写着新时代煤企女性的荣光，她们就是太平煤矿后勤服务中心职工餐厅女职工集体。

苦练内功  增强本领

这个有着23人的女职工集体，占职工餐厅员工总数的74%。别看这是一支以女职工为主体的队伍，她们个个业务精湛、积极进取、富有创新精神，她们是绽放在后勤服务中心的铿锵玫瑰，同事们都亲切的称她们为“娘子军”。

民以食为天，食以安为先。能够让井下的矿工兄弟吃饱、吃好、吃的健康，是她们每天研究的课题。在这样一个拥有近1000名职工的煤矿，如何把每顿饭都能做好成为了这些“铁娘子”的头等大事。只要一换上工作服，她们便各显神通，炒菜、揉面、摆盘、刷碗，每个人各有分工、团结合作，有条不紊的穿梭在那迷人的烟火气里。

很多人说，不就是简单的做饭吗？但职工餐厅的“娘子军”们可把这份工作当成了事业来干。这些“铁娘子”们自我要求都非常高，为此她们之间形成了一个不成文的规定，那就是“轮岗”。每个人都要有在不同岗位工作的能力，为的就是有人不在岗时其他人可以顶上去。同时，她们还利用业余时间主动研究菜品、面点等诸多与美食相关的技术，同时通过书籍、网络等载体增加对饮食健康的理论学习。正是这样一支团结协作的队伍，把职工们的一日三餐打造的更加丰富多彩、更加科学健康。

精益管理  挖潜增效

加强精益管理是每个企业发展的永恒主题，小到一个集体大到一个部门，处处都需要科学规范、完备高效的管理模式。职工餐厅女职工集体就是这样一支队伍，她们将精益管理、挖潜增效作为工作的努力方向。从食材的购买、运输、加工等环节入手，严把食品质量关，同时做好货比三家降低采购成本，做到花最少的钱买最优质的产品。

在日常工作中，挖潜增效已蔚然成风。这支“娘子军”不断利用现有资源，将节约挖潜的意识和行动融入工作中的细节。就拿淘米水来说，用其清洗瓜果蔬菜，实现二次利用，2022年仅这一项就能节约水费近千元。同时，她们利用矿区闲置土地，种上各种应季时蔬，既让职工吃到了最新鲜的食材，又降低了部分采购成本。这只是她们众多举措中的一个缩影，在年复一年、日复一日的工作中，她们积累了许许多多节支降耗的金点子、好办法，为企业的可持续发展贡献了智慧和力量。

敬业奉献  担当作为

这是一支爱岗敬业、无私奉献的队伍，她们想职工之所想，及职工之所急，把服务好每一名职工作为整个团队的信条。特别是在矿井有重大活动或会议期间，她们更是事不避难、主动请缨，对家里有特殊情况或有困难的姐妹更是主动承担额外的工作任务。一年一度的总结表彰会和职工代表大会召之际，她们为了能够做好大会的服务工作，整个团队主动盯靠在制作间内，连夜赶制出各种花样美食，保障了大会的胜利召开。有努力就会有回报，有耕耘就会有收获。该团队连续三年被集团公司评为“先进班组”，被矿评为“优秀服务示范化窗口”等荣誉称号，并连续多年被邹城市市场监管局评为“先进单位”。

幸福源于奋斗，成功在于奉献，平凡造就伟大。正是这样一群扎根基层、埋头苦干的“娘子军”，将新时代女性的优秀品格诠释的熠熠生辉。在奋进新征程的伟大时代，她们将一如既往地干好本职工作，继续在深、实、细上下功夫，立足岗位，团结协作、精益求精，以女性特有的耐心、细心和坚韧做好职工餐厅的各项工作，为企业高质量发展贡献磅礴力量。（刘南）