【战“疫”进行时】后勤服务中心加强管理 筑牢疫情防控线

针对疫情防控的特殊时期，后勤服务中心加强食品安全管理相关措施，严守食品采购、加工、环境卫生消毒、食品留样、工作人员防护等各个环节的疫情防控工作，推行错峰用餐，提倡即买即走，有效减少职工集聚，确保职工就餐安全，全力以赴筑牢疫情防控线。

   

在做好疫情防控工作的同时，食堂管理模式也进行了改革，由原来的大锅饭模式转变为与绩效考核挂钩的分配方式，大大激发了食堂职工的工作热情和创新性，改革后的食堂的确变了模样。

   

在人员紧张的情况下，早餐供应是天天花样不断，夹饼、油条、菜盒、手抓饼、鲜玉米……还有多种免费的汤。午餐更是丰富多样，有肥而不腻的红烧肉，风味独特的辣子鸡，酸辣可口的炒青菜，还有济宁特色小吃——甏肉干饭等，道道颜色鲜艳，味道鲜美，令人垂涎欲滴。每一道菜端上来瞬间秒光，工作人员忙得不亦乐乎。

   

管理模式改革后，食堂坚持从菜肴质量、花样品种、饮食卫生、服务态度等各方面有了很大提升。今后，后勤服务中心各项工作将将随着全体干部职工的需求而不断提升和改进，进一步增强大家的归属感、幸福感！ (蔡娇)