【精益管理】后勤服务中心多举措抓好餐厅管理

为保证职工能吃上丰盛的一日三餐，后勤服务中心进一步加强后勤制度建设，积极制定和完善考核激励机制，不断提高饭菜质量、增加花样品种，精心打造职工满意餐厅，提升我矿干部职工幸福指数。

一是后勤服务中心不断改进管理模式，对食堂全部职工分别从班组营业额、精益管理、饭菜质量、职工满意率等方面进行考核，打破职工食堂原有的粗放式管理和统一分配模式，使各班组形成竞争态势，改善服务，提升质量。

    

二是班组人员配置，坚持因需择人、量才使用的原则，真正做到人岗匹配、人岗相适，合适的人做合适的事，使能力与权责相统一, 最大限度的激发职工的工作热情。

     

三是完善餐厅就餐服务时间，尽量满足各个时段的就餐职工的需求，安排东餐厅参与夜班值班，为下夜班职工提供方便的用餐服务。

   

通过建立完善的考核激励制度，大大激发了食堂职工的工作热情，为今后后勤餐饮工作做好、做精奠定了基础。(郝敬峰、蔡娇)